排骨とかいてパーコーと読む。
パーコーとは、(もともとは)豚のスペアリブのこと。
スペアリブとは、豚の骨付きばら肉のこと。
ばら肉とは、あばら骨周囲の肉のこと。
あばら骨とは、ろっ骨のこと。
まとめると、今日食べたパーコー麺は美味しかったよっていうこと。